POUR UN APPROVISIONNEMENT LOCAL DANS LE MARCHÉ HRI

Dans le cadre de l’entente sectorielle pour le développement bioalimentaire en Montérégie, la Montérégie, le Garde-Manger du Québec, la Stratégie bioalimentaire Montérégie (SBM) et Tourisme Montérégie se sont unis afin de mettre en œuvre un projet d’actions concertées visant l’approvisionnement alimentaire local du marché HRI (hôtellerie, restauration et secteur institutionnel) en Montérégie. Le plan d’action du projet a comme objectif principal d’augmenter la présence et la visibilité des produits montérégiens sur les tables du secteur HRI de la région. Ce projet permettra notamment plus de cohérence au niveau du travail des différents acteurs du secteur bioalimentaire et une meilleure structuration des actions de chacun.

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